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Pourquoi proposer des #ProduitsFrais aux convives est un enjeu de #SouverainetéAlimentaire ? ➡️Protection des cultures et du modèle d'élevage herbager ➡️Dynamisme de nos territoires et maintien des prairies ➡️Renouvellement des générations en agriculture #SirhaLyon #RHD

Lancement du concours les #neiges #etoilées #festival #gastronomie Châtel sur le stand du marché de gros Lyon Corbas Sirha Food Christian BERTHE Grandin Laurent Jean-Luc et Catherine Botti

Du chou, mon chou !!! Et voilà qu'arrive le mois de février avec tous ses choux et on aime à les retrouver dans nos assiettes pour nous réchauffer le cœur et asticoter nos papilles. À vos recettes Chefs !!! Acofal Les Fruits et Légumes Frais

Lors du lancement de la plénière d’installation de la mandature 2023-2025 du @CNA_Alim , l’ACOFAL représentée par son président Grandin Laurent et sa suppléante Christelle Duchene est aujourd’hui officiellement membre de cette instance aux côtés de Laurence Maillart M nommée Présidente.

Lancement du concours du meilleur pot au feu. Les neiges étoilées de Châtel mettent en avant de manière exceptionnelle ce plat emblématique ⁦Interfel⁩ ⁦Acofal⁩

Oui un autre régime à partir de produits frais est possible Acofal Interfel

Observatoire @famillesrurales : Interfel rappelle qu'elle soutient la mise en place d’un #chèquealimentaire pour les plus démunis ainsi qu’une meilleure information sur la #diversité des #fruits et #légumes qui permettrait au consommateur de faire de meilleurs arbitrages. 🙌🥕🥦

Découvrez la recette du filet mignon de veau et mousseline de courge, par Nicolas Brenelière, Breneliere Nicolas, chef du Paradis Latin mettant en avant les produits frais ! #simple #créative Euro-Toques France 🐮🥕🐟🥔 ➡️youtu.be/8qzZOmpVl34

Accessoirement et au-delà des chiffres qui sont faux notamment du fait des moyens engagés en recherche les Interprofessions sont financés par les cotisations de ses membres qui sont reconnues comme privées par les instances françaises et européennes Interfel Acofal

Le chef ⁦Euro-Toques France⁩ Nicolas Rota sur le stand des ⁦Les Fruits et Légumes Frais⁩ dégustation d’une salade de produits de saison : endives , pommes sublimées par un pesto à base d’épluchures de carottes @interfel ⁦Acofal⁩ 😋

Petit déjeuner des partenaires ⁦#agridemain⁩ ⁦Euro-Toques France⁩ ⁦Grandin Laurent⁩ en compagnie de Virginie Basselot ⁦Guillaume Gomez⁩ Arnaud Montebourg ⁦@slayani⁩ catherine Dumas sénatrice de Paris et Didier Chenet ⁦Acofal⁩ ⁦⁦Interfel⁩

2ème journée au #SIA2023 avec une délégation @CNA_Alim et de riches échanges avec La Coopération Agricole Fédération du Commerce et de la Distribution Interbev Acofal pour faire converger les intérêts de toutes les filières, bâtir du consensus au service de la souveraineté alimentaire et de la transition écologique

Réaliser une #recettesimple et créative c’est possible ! le #chef #Michelroth avec les élèves du @cfa_mederic vous le prouve avec une recette de coquilles Saint-Jacques aux #poireaux en collaboration avec notre partenaire Euro-Toques France youtube.com/watch?v=V9Fr7k…

C’est parti dans un cadre d’exception au Negresco pour ce dîner d’anthologie qui réunit Eurotoques et les maîtres cuisiniers de France autour de Virginie Basselot chef des lieux ⁦Acofal⁩ ⁦Guillaume Gomez⁩

Bravo Eurotoques pour cette initiative de partage avec la nouvelle génération qui peut s’appuyer sur l’expertise des chefs de grande qualité déjà en place et également apporter son regard pour enrichir une vision différente de la restauration de demain Guillaume Gomez Acofal

Envie de réaliser une #recettesimple et créative ? ! L’Acofal, le #chef #Michelroth avec les élèves du @cfa_mederic vous propose une pièce de bœuf aux champignons et sauce vin rouge ! Découvrez la recette : youtu.be/uiovp1Ldigw

Pour votre santé pensez à consommer des fruits et légumes frais conformément aux recommandations de l’OMS et d’une manière générale des produits frais non inclus curieusement dans le classement du Nutriscore @interfel Acofal Ministère de la Santé et de l'Accès aux soins

En ce mois de juin, on plonge direct en l'été ... La richesse des potagers avec leurs herbes aromatiques, leurs salades, leurs légumes verts gorgés de vitamines, sans oublier les fruits, tout droit sortis du potager et des vergers ... Acofal

La 9e édition #EGEA2023 se tiendra à Barcelone du 20 au 22 sept ! Créée par Aprifel, cette conférence invite les communautés scientifiques et les parties prenantes intéressées par les questions d’alimentation et de santé ! N'hésitez pas à vous inscrire bit.ly/3Y1SVS0

En ce premier jour de septembre, aux portes de l'automne, nos vergers et potagers nous livrent des fruits et légumes avec un concentré de saveurs, avec des couleurs automnales et une si large possibilité de recettes à mettre sur table, déguster à la minutes ... Acofal