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Nosotros estaremos en el Espacio Fundación Telefónica Espacio Fundación Telefónica en Gran Vía. Tenemos mucha ciencia y diversión lista para vosotros, junto a Instituto de Ciencia de Materiales Madrid - CSIC Centro Nacional de Biotecnología (CSIC) Inst. Física Teórica CIAL Instituto de Cerámica y Vidrio ICV-CSIC Instituto de Catálisis y Petroleoquímica (CSIC) IIBM Inst. de Cc. Matemáticas Instituto de Micro y Nanotecnología (IMN-CNM,CSIC)

🔬 ¿Quieres aprender a distinguir las bebidas más saludables gracias a la ciencia?🔬 Este viernes, te enseñamos cómo hacerlo en la #NocheEuropeaInvestigadores 👉 bit.ly/3X5a7pG #NightMadrid #NIGHTspain #EuropeanResearchersNight

¡Nos vemos esta tarde en #NocheEuropeaInvestigadores! 👉bit.ly/3TMyEPx #NightMadrid #NIGHTspain #EuropeanResearchersNight

¿Te interesa el tema de la alimentación y lo que ésta realmente puede o no puede hacer por tu salud? Este nuevo libro de Libros Catarata y Editorial CSIC de la colección ¿Qué sabemos de? aborda algunos de los bulos q circulan en relación a la nutrición. csic.es/es/ciencia-y-s…

De tartares de algas a un test para ‘super tasters’: así hemos llevado nuestra investigación al centro de Madrid. 👇👇👇👇👇👇 bit.ly/4eKzKU3 #NocheEuropeaInvestigadores #NightMadrid #NIGHTspain #EuropeanResearchersNight

👏👏👏👏👏Quince investigadores del CIAL entran en el ‘ranking’ de los científicos más influyentes del mundo. ¡Enhorabuena!👇 bit.ly/3Yqnhj4

Encantado de poder haber charlado esta mañana con Manuel Seara en Radio 5 acerca de algunos de los bulos más extendidos relacionados con nuestra alimentación. Más cerca - Los bulos de la nutrición - 16/10/24 go.ivoox.com/rf/134906308

¿Hay mejor objetivo en el que enfocar nuestros recursos que en la infancia? 👉 bit.ly/4hd9fIQ

Insectos y microalgas para una alimentación sostenible: Investigadoras del CIAL nos muestran alternativas para nutrición basadas en nuevas proteínas. ¡Apúntate! 👇

Esta semana volvemos a abrir las puertas del CIAL en la Semana de la Ciencia y la Innovación para que todo el mundo vea cómo se investiga en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. 👉bit.ly/3NQV1jJ

Arrancamos la #semanadelaCiencia haciendo esferificaciones de alginato extraído de alga marrón... ¡y mucho más!👉bit.ly/3NQV1jJ

Así hemos celebrado la #SemanadelaCiencia en el CIAL👉 bit.ly/48JSuRI 👋¡Hasta el año que viene!

Este jueves celebramos un nuevo webinar del proyecto europeo CORENET. Esta vez, sobre "Computational Chemical Networks". Apúntate aquí: bit.ly/3V5rnLi

Obtienen polvos solubles con propiedades antiinflamatorias a partir de la pulpa de la cáscara del café, nueva publicación en la revista Foods MDPI. 👉bit.ly/4i5Ag1y

La empresa Algarikon Mar Menor gana el premio Mares Circulares por su innovación hacia la economía circular. ➡️bit.ly/41tbGld

La semana que viene cerramos el ciclo ordinario de seminarios con dos temas muy interesantes. 🗓️ Lunes, 16 de diciembre ⏰11:00 horas 📍Salón de actos del CIAL

Si quieres trabajar el CIAL, esto te interesa: 👉Mándanos tu CV para la nueva oferta de Técnico/a para la Unidad de Internacional.

Investigadores del CIAL repasan las tendencias más importantes en la Ciencia de los Alimentos y la 'foodómica' en un nuevo artículo de la revista Exploration of Foods and Foodomics. Muy recomendable 👉bit.ly/3ZCOE8T

El CIAL acogerá en septiembre una de las conferencias más relevantes sobre alimentación funcional. Toda la información, aquí: bit.ly/3ZZqyqw

Hoy hemos podido escuchar a la Dra. M. Victoria Moreno Arribas, líder del Grupo Microbioma, alimentación y salud de CIAL. Nos ha hablado de las interacciones de la #microbiota con la dieta y los fármacos, y su impacto en la salud.