
JMAizega
@jmaizega
Pasión por desarrrollar el potencial que tiene la gastronomía. Innovation. Entrepreneurship. Director General-General Manager Basque Culinary Center @bculinary
ID: 172433409
http://www.bculinary.com 29-07-2010 18:13:22
6,6K Tweet
2,2K Followers
457 Following

🔥 At #GOe – Gastronomy Open Ecosystem, we’re cooking up startups with purpose! We’re launching a full ecosystem of support for foodtech founders: 👉 Incubator & Co-working 👉 Accelerator In-Residence 👉 Global scouting through #GOeOnTheRoad Interested? 📩 [email protected]


"El relevo generacional está garantizado" La semana pasada acudimos al encuentro 'Jóvenes talentos del vino' organizado por EDA Drinks & Wine Campus y BasqueCulinaryCenter , en el que se debatió sobre el negocio del vino, enoturismo y viticultura. Una crónica de Raquel Cuenca: bodeboca.com/blog/los-joven…


Hoy celebramos junto a Familia Torres una nueva Gota de Aprendizaje centrada en la Viticultura Regenerativa 🌱Una sesión formativa que abordará esta temática desde una perspectiva integral



La construcción de las dos sedes de EDA (Edariak eta Ardoa) Drinks&Wine Campus comenzará a finales de 2025 Maider Etxebarria Ramiro González EDA Drinks & Wine Campus

✨ ¡Un nuevo paso hacia el futuro del vino, las bebidas, la formación y la innovación! 🍷🏗️ Hoy hemos presentado las imágenes interiores de los edificios de EDA Drinks & Wine Campus, un proyecto que ya tiene forma y que marcará un antes y un después en la formación de vinos y bebidas.




🍽️#Cook2Diabeat: cocinar para combatir la diabetes GOe-Gastronomy Open Ecosystem #TechCenter y la Universidad de Navarra participan en este proyecto de medicina culinaria. Más sobre esta plataforma europea que enseña desde la cocina, en #Gastronomía360 🔗 gastronomia360.bculinary.com/contra-la-diab…


🌿 GOe, conectando ciudad, naturaleza y biodiversidad 🤝 Un diseño que va más allá de lo estético, creado desde la sostenibilidad, el respeto al entorno y la escucha activa a la ciudadanía BasqueCulinaryCenter


👨🍳 En DSTAgE ciencia y cocina se abrazan. Diego Guerrero habla en #Gastronomia360 del #RetoDSTAgE, una colaboración con el Máster de #CienciasGastronómicas que desafía al alumnado a unir ciencia y cocina en experiencias reales. 🎧Escúchalo open.spotify.com/episode/0ncWYq…

📢 #GOe ingurunearekin konektatzen duen ikuspegi jasangarri eta berritzaile baten emaitza da 🤝 En el corazón de nuestro ecosistema, el paisaje también habla. Y lo hace con fuerza: ✨ 3.600 m² de zonas verdes 🌱 51 especies vegetales distintas 🌼 Más de 7.500 plantas BasqueCulinaryCenter


🍸 ¿Quieres llevar la coctelería al siguiente nivel? patxi troitiño te guía en el Curso Avanzado en #Bartender y #Coctelería Moderna: técnica, tendencias, creatividad y visión de negocio en una formación intensiva. 👉🏻 ¡Inscríbete! bculinary.com/es/programas-e…


🌟Master’s Degree Food Fermentation, unique program built on 3 pillars 🙌 This master’s goes beyond theory, you’ll get hands-on experience in labs & kitchens working with real cases that bring fermentation to life BasqueCulinaryCenter Science & Cooking World Congress 🔗 bculinary.com/en/masters/mas…

🍳🌍 #Learningfromreality es más que un lema en BasqueCulinaryCenter: es una experiencia. Cerca de 400 estudiantes han vivido prácticas nacionales e internacionales en destinos únicos que transforman su formación y su futuro. #LearningByDoing #GradoBCC Mondragon Unibertsitatea


👉 A journey that transforms. A future that begins now 💫 From inspiration to innovation, from passion to purpose — our graduates from the Master's Degree in Gastronomic Sciences (BasqueCulinaryCenter) look back on a unique chapter that shaped their path 🔗 bculinary.com/en/masters/mas…


🌊 El Consejo Internacional de BasqueCulinaryCenter regresa a 📌Donostia-SS el 22 de octubre con #Talaia2025: Una jornada que se celebrará en GOe-Gastronomy Open Ecosystem, para mirar al mar desde la gastronomía y reflexionar sobre el futuro junto a referentes globales🌍 🔗 donostia2025.bculinary.com
