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Después de 12 años, estamos haciendo una oferta que nunca habíamos hecho en BRAGA Academia. Pero solo durante menos de un día. 12 horas, para ser exacto. Después, desaparece. Cuando hablamos de "oferta" en la academia, nunca hablamos de bajar precio. Es otra cosa. Es mejor. Si

Hace unos días fue la Noche de San Juan. Cada año, en distintos rincones del mundo, miles de personas se juntan al caer la tarde, encienden una hoguera, escriben deseos o miedos en un papel, y lo lanzan al fuego. Después, saltan. Es un gesto simbólico, sí, pero poderoso: dejar

¿Levaduras muertas en el vino? Sí, y lo mejor: es a propósito. En el nuevo episodio de MeLoDijoBraga El Podcast, hablamos de la crianza sobre lías. Qué es, cómo se nota y por qué puede transformar un vino común en algo increíble. open.spotify.com/episode/7tvvzs…

Hay lugares que no se explican. Se viven. Paraje Altamira es uno de ellos. Y Federico Gambetta no lo trabaja: lo vive. Ahí creó un viñedo-jardín y, de ese delirio hermoso, nació Los Amantes 2021. 100 puntos de Tim Atkin. Pero lo mejor: “Nunca lo hicimos para buscarlos”. Esta

💥 Todos quieren tener su propio vino. Pero… 📉 ¿Es rentable? 🍷 ¿O es solo una fantasía? 💸 ¿Vale la pena meterse? En el nuevo episodio de MeLoDijoBraga El Podcast te cuento la verdad sobre el negocio de lanzar tu propia etiqueta de vino. 👇 Si alguna vez lo pensaste, este

Este fin de semana vas a hacer lo que muchos postergan: sentarte a construir en serio tu negocio del vino. 📍 Nada de teoría vacía. 📍 Nada de inspiración de cartelito. 📍 Esto es INVino. Dos días para bajar tu idea a tierra, crear una hoja de ruta real y salir con un plan

Cuando el vino deja de ser disfrute... y se convierte en sombra. En este episodio del podcast charlamos con David Seijas Vila, ex sommelier de elBulli, sobre vinos, adicciones, recaídas, y renacer. Una charla intensa, hermosa y, ¿sabés qué? necesaria. open.spotify.com/episode/0g4jcc…

🍷 Fue el vino más lujoso del mundo. 👑 Lo tomaban Luis XIV, Catalina la Grande y los zares rusos. 🧪 Hoy, es una joya olvidada. En este episodio de MeLoDijoBraga El Podcast, hablamos del Tokaji, el vino dulce con más historia (y más azúcar) que conocés. open.spotify.com/episode/3wuD2L…

“Quiero tener mi propio vino” Suena bien, suena lindo. Pero… ¿es realmente rentable o solo una fantasía? En esta nueva nota del blog te cuento desde elegir cómo producirlo hasta no morir en el intento comercial. marianobraga.com/blog/como-crea…

Pocas cosas generan mayores conflictos familiares que armar un mueble de Ikea.

La lectura visual del vino: ¿para qué sirve? ¿Qué hay que mirar? ¿Qué son las lágrimas y qué nos dicen? ¿Por qué en un concurso, esta parte es la que menos peso tiene y, sin embargo, para mí es de las que más información nos da? Todo, en este episodio. open.spotify.com/episode/074RYK…

Una hectárea. Una variedad. Un vino que mueve fortunas, envidia y deseo. Hoy te cuento la historia de Romanée-Conti, el vino más exclusivo de Borgoña… y quizá del mundo. open.spotify.com/episode/1JSpBk…

🍷 "Este vino tiene mucha estructura" ¿Pero qué significa eso? En el nuevo episodio del podcast, bajamos a tierra uno de los conceptos más repetidos (y mal entendidos) del mundo del vino... y hasta va paralelismo con una sopa que no vas a olvidar jamás. open.spotify.com/episode/1d1scX…

Me vine una semana a aprender de negocios a Rioja. Causalidades de la vida, entre chuletones y bodegas.