📣🎙️ Jónas R. Viðarsson, sviðstjóri verðmætasköpunar hjá Matís, var gestur í morgunútvarpi Rásar 2 í morgun. Jónas ræddi þar um sjálfbærni í íslenskri matvælaframleiðslu, stóru próteináskorunina og loftslagsmarkmið okkar Íslendinga. loom.ly/vrdwz-o

Við látum okkur Matís ekki vanta á goslokahátíð í Vestmannaeyjum Oddur Már Gunnarsson við kynningarbásinn í Þekkingarsetri VM

🚩To get all the latest news about SECRETed Project H2020 Project 💧🦠 subscribe to our newsletter here 👉 mailchi.mp/f88fe89e12c3/s… 🧐Take a look at the latest issue of the #newsletter 👉 secreted.eu/4th-newsletter… #H2020 #SECRETed #dissemination #biosurfactants

📢Sphera Encapsulation participated in #vitafoodseurope 2023, the place to be for networking, collaboration and innovation🍔🔬 Sphera Encapsulation communicated @SECRETed💧methods and results and came into contact with potential stakeholders👩‍💼👨‍💼 #h2020 #exhibition #ingredients #nutraceuticals

📄Scientific #article from #AccuplexDiagnostics, @SECRETed Project is published: "Prolonged Subculturing of Aspergillus fumigatus on Galleria Extract Agar Results in Altered Virulence and Sensitivity to Antifungal Agents"🦠 👉secreted.eu/wp-content/upl… #H2020 #research #humanhealth

📣þann 13. september næstkomandi fer fram spennandi ráðstefna í Harpa Reykjavik þar sem umfjöllunarefnið er 👉Umhverfisáhrif og orkuskipti í norrænum sjávarútvegi🚢 Dagská og frekari upplýsingar má finna hér: loom.ly/DpwRL3E Norrænt samstarf

Markmið verkefnisins SECRETed Project H2020 er að nýta sjávarlíftækni til að framleiða ýmis náttúruleg efni úr örverusamfélögum á og í kringum Ísland til að nota í lyfjaiðnað💊, snyrtivörur💄, efnaiðnað🧪 og einnig landbúnað🌿! 👉Kynnið ykkur verkefnið hér: loom.ly/IeBpJtM

Eru umbúðir utan um grænmeti nauðsynlegar?🍅🥦🥕 Í verkefninu Áskoranir við pökkun grænmetis var markmiðið m.a. að skoða valkosti við pökkun grænmetis og benda á væntanleg ný pökkunarefni sem geta leyst plast af hólmi! ♻️ Kynnið ykkur málið betur hér: loom.ly/njejYh4

Great news from Germany! 🎉 A recent study by The Good Food Institute suggests that 🇩🇪 has the highest sales & market potential for #plantbased dairy in Europe 🧈 What's your go-to alternative dairy product? Let us know in the comments below! foodnavigator.com/Article/2023/0…

Í verkefninu GIANT LEAPS eru 🌿plöntu- 🍄sveppa- og 🐛skordýraprótein auk 🦠örverupróteins og 🌊próteina úr sjó skoðuð og þau borin saman við hefðbundin dýraprótein. ✅Markmiðið er m.a. að draga úr neikvæðum umhverfisáhrifum matvælakerfa nútímans! loom.ly/GIhmABQ

🍔 How do you feel about #plantbased meat alternatives? Consumers are often put off by the dryness of vegan products A solution is coming from Food Science and Nutrition at Leeds, where scientists found a way to improve plant proteins' texture by simply adding water 🖇️leeds.ac.uk/main-index/new…

Birgir Örn Smárason hefur undanfarin fjögur ár leitt samstarfsverkefnið NextGenProteins þar sem nýprótein hafa verið rannsóknarefnið. Verkefninu er að ljúka og uppskeruhátíð framundan þegar lokaráðstefnan verður haldin 7. & 8. september. 👉Allt um málið: loom.ly/zqi4qvA

Nýtingarhlutfall og efnainnihald lambakjöts og aukaafurða. ✅Markmið verkefnisins: Gera mælingar á næringarefnum; próteini, fitu ofl. sem nýtast við merkingar á næringarinnihaldi, mat á afurðaverði og við áætlanagerð, kostnaðar- og framlegðarútreikninga 👉 loom.ly/suJf51Y

🔆📣A.I.M.S. Cluster, composed of SECRETed Project H2020🦠, Algae4IBD 💦, EU project InnCoCells🌱 and #MARBLES_EU 🐟, was at the XVII #MaNaProconference🍃 🌀All projects presented their activities and communicated successfully during the #opensession👥 #H2020 #aimscluster #dissemination

#InsectFoods can improve diets as public perceptions change. Read the full story ➡️ bit.ly/3tjVGDh #ResearchImpactEU

Some examples include: 🐄 Decreasing methane by using feed additives (eg. Seaweed) 🪱 Creating more resilient soil with grazing management: planned rotational grazing has shown an increase in carbon in the soil by 8.5% #FoodFUNnFAN (3/3👆)

💡Námskeið í þörungalíftækni - bæði staðnámskeið og netnámskeið! 👉Námskeiðin eru samstarf EIT-food, University of Cambridge, The Scottish Association for Marine Science, Fraunhofer-Gesellschaft og Culture Collection of algae & protozoa. 🔎loom.ly/PpvuM04

💥 Ánægjuleg heimsókn frá Prince Edward Island í dag! Steven Myers, umhverfis-, orku- og loftslagsráðherra ásamt Norbert Carpenter aðstoðarráðherra litu til okkar og við kynntum rannsóknir okkar og nýsköpunarstarf og skoðuðum mögulega samstarfsfleti og rannsóknartækifæri. 🤝

Þátttakendur verkefnisins BLUES hittust í höfuðstöðvum Matís í síðustu viku. Sæbjúgu eru hér m.a. til skoðunar en þau framleiða lyfjavirk efni með margskonar virkni, t.d. gegn krabbameini og tauga hrörnunarsjúkdómum.

BioProtect Project at #MissionOcean European Ocean Days 2025 booth. Advancing area-based management tools to accelerate the protection and restoration of Marine Biodiversity Across the European Sea Basin. #Matis #PHAROS #BioProtect