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« Vous êtes les garants de la santé de ceux qui viennent manger dans vos établissements. Alors merci et bravo pour vos réalisations sur ce concours. » Alain Alexanian au concours du #gargantua RESTAU'CO

[#SirhaLyon] Comment réussissez-vous à valoriser les recettes de #viande auprès de vos convives ? 🎙️ Sylvie Dauriat, présidente de RESTAU'CO #RHD #RestaurationCollective

Une belle finale du gargantua avec 6 équipes qui ont montré l’expertise et l’engagement des métiers de la restauration collective.#gargantua RESTAU'CO #sirhalyon

"Bien manger pour mieux vivre", la restauration sociale assure un accès pour tous à une alimentation équilibrée. Le concours #LeGargantua met en avant les meilleures équipes des 3 secteurs et cette reconnaissance ne passe pas inaperçue ! Guillaume Gomez youtu.be/QM_J0W1K1Ic

Professionnels de la filière #Élevage et #Viande, mettons en lumière la diversité de nos métiers et nos engagements en faveur d’une #ViandeDurable. 👋 Les Rencontres #MadeinViande 📅 Du 10 au 17 mai 2023 👩‍🌾👷‍♂️👨‍🍳 MOBILISEZ-VOUS ! ➡️ bit.ly/CP_mobilisatio… #CeuxQuiFontLaViande

Retrouvailles au #SIA2023 entre les cuisiniers de collectivités lauréats du #gargantua, sur le stand Interfel avec RESTAU'CO : David Rose et Camille Doyen #JamaisTrop gourmands !

1 an après l’appel la restauration collective en danger, rdv au #SIA2023 pour l’état des lieux de la restauration collective. @ChLambert_FNSEA La FNSEA Confédération des Grossistes de France - CGF La Coopération Agricole Syndicat National de la restauration collective SNERS RESTAU'CO UDIHR Acehf aji AFDN

Pour la restauration collective sociale, présents au #SIA2023

Bilan de la semaine au #SIA2023 où Restau'co a porté les messages de la restauration collective, avec les filières, auprès des élus. youtu.be/3Xz1yi2vd1E via YouTube

La restauration collective est précurseur pour ses convives ! Suite à la loi Egalim et loi climat, ses menus sont diversifiés. En faites-vous autant à la maison ?

Rencontre en filière RHD avec le ministre Marc Fesneau pour évoquer les difficultés et solutions pour la restauration collective : enjeu social et débouché pour les filières agricoles françaises. RESTAU'CO Confédération des Grossistes de France - CGF Syndicat National de la restauration collective SNERS La FNSEA La Coopération Agricole #Geco

J- 2 Avant le Salon de la restauration collective. Cette édition 2023 compte 160 exposants, 10 start-up, 2 conférences, un espace outils et filières avec Interbev Interfel CNIEL INAPORC Ministère Agriculture et Souveraineté alimentaire

Pour les retardataires, il sera possible de demander un badge à l’entrée du salon. A demain !

Colloque Nutrition Santé 2023 porté par nos étudiants : " Transition alimentaire : un regard nouveau sur notre assiette", le 7 septembre au Pôle AAFE à #univbourgogne avec Grégoire Maille RESTAU'CO #transitionalimentaire #bienmanger #alimentation #masternutritionsante #nutrition

Très belle présence de la restauration collective pour cette nouvelle édition : félicitations aux adhérents RESTAU'CO et #MonRestauResponsable récompensés : Lycée Jules Verne Etaples David Rose et La Cantine de Chadi à Saintes Jean-Philippe MOULINIER 👏

Grande qualité d'échanges hier sur les Assises de la restauration collective, comme en témoigne la fesque. 100 experts et passionnés de la restauration sociale, ont partagé les leviers pour entrainer tous les secteurs.

Aux assises de Restau'co, un élan pour la jouer collective neorestauration.com/article/aux-as… merci à neorestauration de cette synthèse de la journée Sylvie Dauriat

Cuisiner en collectivité, c'est tout un métier @lesfruitsetlegumesfrais instagram.com/reel/CthCsWPIy…

Restau'co au Sia 2024 Bilan en vidéo : youtu.be/qOuaW4Du_9c?si… Merci à Interfel CNIEL INAPORC Interbev Interpro ANVOL Agence BIO Bleu-Blanc-Coeur de leur accueil sur leurs stands.

Au grand RDV de l'alimentation, Sylvie Dauriat a pu échanger au nom de la restauration collective. "la clé du succès c'est travailler en filière en local : se connaitre entre maillons, faire coïncider offre-demande et construire dans la durée". FDSEA du Morbihan