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✅ Grupo La Mafia se sienta a la mesa presenta su ambicioso plan estratégico hasta 2028 dentro del marco de la convención anual de franquiciados de La Mafia se sienta a la mesa. Restaurantes LaMafia restauracionnews.com/2025/06/grupo-…

✅ Con más de 150 años, Viena Capellanes continúa siendo un referente en el sector de la restauración. Antonio Lence nos recibe en el obrador central de la compañía, situado en Alcorcón. No te pierdas el reportaje completo de nuestra visita ⬇️ restauracionnews.com/2025/06/report…

👉 La Dirección General de Consumo de la Junta de Andalucía anuncia la puesta en marcha de una campaña de inspección en unos 900 establecimientos de hostelería. restauracionnews.com/2025/06/aceite…

🟩 Grupo Rodilla anuncia el relanzamiento de su servicio de catering como una de sus principales apuestas estratégicas de crecimiento. Rodilla Sandwiches restauracionnews.com/2025/06/rodill…

🔴 KUBO es el nuevo proyecto de José María Capitán, fundador y propietario de Restalia 👉 Un centro de innovación integral, ubicado en Madrid, concebido para crear e imaginar la restauración del mañana desde un enfoque totalmente nuevo. restauracionnews.com/2025/06/kubo-n…

☕ Juan Valdez Café España ha inaugurado su primera tienda en un aeropuerto europeo, concretamente en el Aeropuerto de Palma de Mallorca. restauracionnews.com/2025/06/juan-v…

✅ La Tasqueria de Javi Estévez celebra su décimo aniversario con un mensaje claro: la alta cocina también se viste. 🧑‍🍳 Y lo hace, desde hace casi una década, de la mano de Velilla Group restauracionnews.com/2025/06/la-tas…

🔴 Corporación Hijos de Rivera S.L. culmina su ciclo estratégico 2022-2024 con cifras de crecimiento contundentes, pero sobre todo, con la convicción de estar construyendo un modelo empresarial diferente. restauracionnews.com/2025/06/hijos-…

🍣 Grupo Sibuya abre las puertas de su restaurante nº 70 de la marca Sibuya, en pleno corazón de San Sebastián, junto a la Parte Vieja y rodeada de calles peatonales, en la emblemática Plaza Gipuzkoa, nº 2. restauracionnews.com/2025/06/sibuya…

👏 Casa Leopoldo (mítico restaurante en el porfolio del grupo Banco de Boquerones) homenajeó, el pasado 4 de junio, a Rosa Gil, tercera generación de este singular y reconocido restaurante barcelonés. restauracionnews.com/2025/06/casa-l…

📈 Grupo Le coco amplía su portfolio de restaurantes con la incorporación de Brodis, que se suma a los otros conceptos de la compañía: Fellina (con dos restaurantes), Giulietta, La Cerda, La Morenilla, La Casa de Antojos y Anónimo Club. restauracionnews.com/2025/06/grupo-…

🟦 🏥 Comer bien en entornos sociosanitarios ha dejado de ser una mera necesidad fisiológica para convertirse en una parte integral del tratamiento y en un elemento de bienestar que tiene su eco a nivel físico y emocional. restauracionnews.com/2025/06/hospit…

💡 La semana pasada celebramos una edición más de nuestros #LearningDay y hoy ya podéis leer la crónica completa del evento. Y muy atentos, que pronto publicaremos los vídeos de las ponencias, debates y cara a cara! Lee aquí el resumen ⬇️ restauracionnews.com/2025/06/learni…

☀️ Con la llegada del buen tiempo, Room Mate Hotels, la cadena hotelera de diseño fundada y presidida por Kike Sarasola prepara sus terrazas para convertirlas en los escenarios perfectos para disfrutar de la gastronomía y las copas al aire libre. restauracionnews.com/2025/06/room-m…

🟦 En su décimo aniversario, ORIVA, Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva hace balance de una década dedicada a impulsar el conocimiento y uso del Aceite de Orujo de Oliva, especialmente en el canal HORECA. restauracionnews.com/2025/06/oriva-…

✅ Ditaly, la marca de cocina italiana al horno del Grupo La Mafia se sienta a la mesa, inaugura en Lleida su segundo restaurante en Cataluña. restauracionnews.com/2025/06/ditaly…

🟦 Brasayleña continúa su expansión nacional con la apertura de un nuevo restaurante en el Parque Comercial Alfafar Parc, en Valencia, uno de los mayores espacios comerciales de España. restauracionnews.com/2025/06/brasay…

🔥 La semana que viene llega una de las noches más especiales del sector de la restauración: los premios #HotConcepts25. Desde hace unas semanas ya conocemos a los finalistas de los premios, y ahora nos toca conocer también a los patrocinadores. restauracionnews.com/2025/06/hot-co…