Hoy os llevo a Juanjo Cocinandos, Estrella Michelín y 2 Soles Repsol en la Plaza de San Marcos de Lleón. Un entorno espectacular, con un restaurante precioso, y una cocina que hasta eclipsa todo lo anterior. Y además, un Menú Degustación por solo 68€. lesfartures.com/2022/06/cocina…

¿Qué mejor manera de arrancar la semana que compartiendo lo que hacemos en #Ambivium? Hoy hemos llevado un cachito de #cellarium a Le Cordon Bleu Madrid Universidad Francisco de Vitoria con la Master class "Cellarium: conservación y aprovechamiento". ¡Muchas gracias por la acogida del futuro de la gastronomía!

Que pasada haber tenido comiendo hoy en Cocinandos a los #astronautas #Leoneses @Astro_Pablo_A y Sara García Alonso unos auténticos genios. Gracias por la visita!!!

Lomo de ciervo asado en sésamo negro y castañas. Del menú Cocinar León 2023 La montaña leonesa en un plato. Cocinandos - León, España.

Paz Álvarez Al señor/a del establecimiento ¿ le regalan el tomate, el que lo ralla no cobra , y el plato donde lo sirve lo friega el cliente? Sólo pregunto

GASTRONOMÍA Es el restaurante más famoso de #León, con una estrella Michelín y dos soles Repsol. @Cocinandos cumple 20 años en 2023 y lo celebra con este menú degustación basado en los Productos de aquí llamado #CocinarLeón. Lo explican en este #vídeo👇 ileon.eldiario.es/cultura/restau…

2023 es el nuevo Año del Conejo de Agua para los chinos. Y León también lo celebra durante toda la semana, incluyendo una gala en el Teatro San Francisco este jueves 👇 #leonesp ileon.eldiario.es/universidad/in…

De los #cuchillos con más #tradición de Forge de Laguiole, el #diseñador Santos Bregaña y la supervisión de José Gordón y el resto del equipo nace la colección #León. La cual dialoga con la modernidad y el mundo antiguo, genuino y alejado de modas 🔪❤️ . #atelierlaia

En el #DiaMundialContraElCancer quiero celebrar que esta semana me dijeron que ya podía terminar el tratamiento que hace 5 años, tras la extirpación de un cáncer de mama, empecé. Y quiero mandar todo mi ánimo a quienes siguen luchando y a sus familiares.

#DIAMUNDIALDELASLEGUMBRES 10 DE FEBRERO Tanta variedad de #legumbres como de recetas para disfrutar de sus veneficios y virtudes. Cuando vengas al mercado recuerda incluirlas en tu compra son un pilar fundamental de la alimentación. #SOYDEMERCADO #chamberi #madrid

¡Cuánto os cuesta reconocer y ser agradecidos! Por eso hoy ha sido tan emotivo el nombramiento de Zapatero como Doctor Honoris Causa en Universidad de León. Un acto de reconocimiento del político y de la persona.

Supongo que los puristas me afearán, una vez más, el no comer este queso en el momento idóneo de su temporada de producción (que no sé cuál es, por cierto) pero, como siempre, está cojonudo.

Un restaurante tradicional puesto al dia donde el placer esta’ asegurado,Casa Fermín en Oviedo.Impecable la Merluza con su colageno.Por textura y tamaño unas Cocochas de 10.Gran Fabada, de faba fresca mantecosa y ni una rota, que denota sapiencia.Y una maestra en sala M.Jesus

Quedan 48 horas para que despertemos en un isla extraña. Abrid bien los ojos. Nos enfrentaremos a retos y realidades insospechadas. Tendremos que soltar amarras y encontrar caminos que conduzcan a la gastronomía hacia el fondo de sus propias tripas. Así será el DÍA 1, LUNES 13

instagram.com/stories/renejo…

instagram.com/reel/CsYd_t-Or…

La chef Yolanda León desarrolla una propuesta fiel al territorio, a León, con un compromiso gastronómico ligado a los productos de temporada. Disfruta del workshop de @yolicocinandos del restaurante Cocinandos en cervezas1906.es/imperfectxs/pr…. #Imperfectxs #DeNaturalezaInconformista

No nos podíamos ir sin escribir un tuit de apreciación a @yolicocinandos y Juanjo Cocinandos, cuyo compromiso con el territorio junto con su instinto didáctico convierten su proyecto en un tesoro. Descúbrelos en su workshop de #Imperfectxs en cervezas1906.es/imperfectxs/pr….