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ABC viaja a Barbate, en plena temporada de esta pesquería tradicional, para tomar el pulso a un sector al que los jóvenes de la zona confían su futuro de la mano del tirón gastronómico ver.abc.es/jwsg31

A la estrella de Hollywood le encanta España y su comida, sobre todo un producto que no puede encontrar en su país ver.abc.es/a06kf3

En plena temporada, cuenta con dos orígenes destacados: el mar Cantábrico y el Mediterráneo, que vive estos días la captura de sus mejores ejemplares camino del verano ver.abc.es/l_be71

Ubicado en la considerada milla de oro de Ribera del Duero, este destino de enoturismo y gastronomía destaca dentro de un hotel de lujo con spa rodeado de viñas y con una finca de caza ver.abc.es/p_k2g1

El televisivo chef, con casi un centenar de espacios y 8 estrellas Michelin repartidas por el mundo, trae una de sus marcas de restauración de cocina informal a un renovado y famoso hotel de Ibiza ver.abc.es/_5cke1

El restaurante y obrador es de dos socias y amigas argentinas que combinan platos de su tierra con el gusto local ver.abc.es/mmiu71

Lo antiguo vive un nuevo culto no exento de cierto aire 'snob'. Ahora beber de un porrón, comer guisos de la abuela y hacer sobremesa es lo más 'trendy'. Aquí algunos ejemplos de esta tendencia en Madrid ver.abc.es/zptg11

La Universidad madrileña Francisco de Vitoria acoge la VIII edición del certamen 'Valduero con las Bellas Artes' a iniciativa de su Facultad de Bellas Artes y Bodegas Valduero ver.abc.es/bkgjs1

Miles de foodies siguen esta publicación basada encuestas sobre experiencias reales de 7.500 votantes registrados en su web. España es líder con 45 espacios gastronómicos de los 150 elegidos ver.abc.es/gkt763

Se cumplen 500 años de la traducción del 'Llibre del coch' de Ruperto de Nola, impresa en Toledo en 1525. Medio milenio más tarde el dos estrellas Michelin Toledano encuentra inspiración en sus recetas medievales y renacentistas ver.abc.es/iqgal1

Dos jóvenes cocineros de 29 años han abierto su primer restaurante cerca del Bernabéu. No hacen cocina clásica pero sí se inspiran en ella con el objetivo de recuperar platos casi olvidados ver.abc.es/v3vpr1

Este guiso tradicional de ternera, hecho a fuego lento con especias y picante, es el centro de esta taquería en la que no es necesario reservar y que tiene ese espíritu de las originarias de México ver.abc.es/a6w8q1

Situado en el hotel El Greco, este restaurante ofrece un menú degustación a dieciséis clientes que comen todos a la vez en la barra ver.abc.es/lih6f1

Identificada con un spot memorable, Terry celebra cien años de su brandy más conocido y ciento veinte de la red en la botella ver.abc.es/bzlas1

Su restaurante explora microtemporadas de producto en un formato de menú degustación a través de ocho platos salados que cambian a diario ver.abc.es/4d8cb1

El furor por las carnes aplastadas y caramelizadas se ha ido relajando. Aquí una selección de diez recetas diferentes y singulares y dónde encontrarlas ver.abc.es/d_f8j1

René Frank, chef de CODA, no es un activista contra el azúcar blanco refinado. «Simplemente no lo usamos en el restaurante y no se lo daría a un niño. Es una droga que crea adictos», asegura ver.abc.es/l__6s1

El pastelero de Casa Cacao y del tres estrellas Michelin El Celler de Can Roca firma esta receta efímera y solidaria que se vende por 12 euros ver.abc.es/dji_f1

El restaurante del chef Mario Sandoval en el hotel JW Marriott tiene una carta de picoteo y cócteles que invitan a la parada ver.abc.es/5nz0l1

Es la tapa más popular en los bares de toda España, la reina de las barras. Lo importante es que los ingredientes estén bien equilibrados, de la mayor calidad posible y que quede bien jugosa ver.abc.es/hz6oo1