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9年前、日本では知名度の低かった英国の飲料教育機関WSETの日本酒講座立ち上げに、酒類総合研究所として支援を下さった後藤奈美元理事長。 「妥協の線引きの明確化」「アファーマティブ・アクションの当事者となる」 キャリアの大先輩として、女性としてに尊敬の念しかない。 o-temoto.com/akiko-kobayash…

最近呟きたくなるニュースが無かった中で、マジで衝撃的な一本でしたわ！ 時を越えてあんな素晴らしい世界を見せてくれる古酒の魅力…升升ハマりそうだわ

本当に！復刻して欲しい🪷

🤣😂🤣好き！

どなたか日本→バーレーン🇧🇭の日本酒冷蔵輸送(🚢) 詳しい方ご紹介ください！

この度、京都芸術大学の非常勤講師に就任し、「クラフトサケ学」という講座を開講することになりました🖊 授業では日本酒やクラフトサケの魅力、ものづくりの楽しさを伝えられたらなと…！ 学生だけでなく一般の方も参加できるオンライン講座なので、ご興味ある方はぜひ…！ air-u.kyoto-art.ac.jp/gakusha/learni…

いつも地味に発表される国税庁の酒類白書的な　酒のしおり(令和5年6月) が公表されています。 nta.go.jp/taxes/sake/shi…

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発酵大国である能登半島では酒蔵も壊滅的。未だ孤立し安否のわからない酒蔵さんもいます。 先ほど、酒造組合を通して直接ご支援が可能となりました。どうぞ拡散及び長期的サポートをよろしくお願いいたします。 【義援金口座】 石川県酒造組合連合会 北國銀行　金沢城北支店 普通預金　036977

日本酒造組合中央会から能登半島地震に対する義援金の受入れ口座が開設されました。 【口座番号等】 三井住友銀行日比谷支店　 普通預金:No.８６４６６９１ 口座名:日本酒造組合中央会　義援金口 会長 大倉治彦（ニホンシュゾウクミアイチュウオウカイ ギエンキンクチ カイチョウ オオクラハルヒコ）

【速報】2023年度の日本酒輸出は金額・数量ともに前年割れ─日本酒造組合中央会が2023年度の日本酒輸出実績を2/8(木)に発表｜SAKETIMES｜日本酒専門WEBメディアから jp.sake-times.com/special/news/s…

Interest of Japan's national drink, sake, is rising in Britain. Natsuki Kikuya, who was given the title of 'sake samurai' by the Japanese government in 2015, speaks to Sarah Montague about the different types of sake. #BBCWato

どれだけやったって足りない、なのに同時に頑張ったって意味ないていう虚無感を交互に味わうのは弟のいる長女あるあるなんだって。この自分で自分にかけた呪い解きたいんですけど

日本から藤乃オーナー藤田貴至さんを迎えロンドンでお蕎麦のデモ＆ワークショップをやります。蕎麦前で粋に日本酒も嗜みませんか？ 2/12/2024 SOBA-MAE Japense soba noodle making workshop & sake tasting museumofsake.co.uk/blog/2122024-s…

🍶 For the first time ever, the WSET Level 2 Award in Sake has been delivered in Japanese, in Japan, by our Senior Researcher for Sake, natsuki kikuya. 🔗Read more about this milestone event and our Level 2 Award in Sake: bit.ly/3HtwGAe