pascaline lepeltier
@plepeltier
Partner at Racines NY. Tribune in the Revue du Vin de France. #chëpìka with Nathan Kendall.
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http://pascalinelepeltier.com 13-01-2011 19:52:31
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Well, shit. Wine & Spirits Mag is shutting its doors after 40 years. I've known them to be struggling for a while, so this isn't a huge surprise, but still, it's a blow. They will be missed.
Tessa Laroche : ses vins figurent à la carte de 28 des 30 restaurants 3 étoiles #Michelin de France mais aussi en pizzeria et en guinguette ! Vins du Val de Loire @fandechenin pascaline lepeltier Antoine Gerbelle Jérémy Girault ouest-france.fr/pays-de-la-loi…
Le livre "Mille Vignes" de Pascaline Lepeltier pascaline lepeltier remporte un prix international
French Women who thrive in New York ✨ Episode 2 Find out more about the exceptional career of pascaline lepeltier, Sommelier Chef at Chambers NYC, but also Best 🇫🇷 Sommelier and Best 🇫🇷 craftsperson! With the Consul General of France in New York Cedrik Fouriscot #womenempowerment
A true endorsement 🍇📖🍇 Jancis Robinson on pascaline lepeltier's One Thousand Vines "on top of all that, she has written the most extraordinary book" "multidisciplinary and visionary – and beautifully illustrated" "new English translation" "Buy it!" Vive la France! Vive la Loire libre!
Wine Book Review: Breaking Down the Barriers to Understanding Wine tinyurl.com/3wpxrtnc via Mike Veseth & pascaline lepeltier #winebooks #booklovers #winelovers #bookreviews #BookRecommendations
One Thousand Vines, by Pascaline Lepeltier, is a once-in-a-generation work of synthesis - a brilliant exploration of the world of wine. I can't emphasize how good this book is. wineanorak.com/2024/11/19/boo… pascaline lepeltier Octopus Publishing
The best wine books for Christmas tinyurl.com/ye5n6car via Club Oenologique #winebooks #wine #book #BookReview #winebook #wineworldnews #christmasdeals #Xmas #xmas2024
Pascaline Lepeltier MS, now on #thegrapenation Heritage Radio Network LISTEN- heritageradionetwork.org/episode/pascal… pascaline lepeltier talks about her book "One Thousand Vines", an extensive look at wine from domestication to the glass. #realwine #womeninwine #regenerativefarming #webringwinetothepeople
pascaline lepeltier 2. Pascaline es una sumiller de categoría mundial que casi queda campeona de Europa en el último concurso y fue tercera del mundo. Una pena porque su talento es indudable y se merece mucho más. Este primer libro que recomiendo es una joya para leer con pausa una y otra vez.
pascaline lepeltier 3. Es mucho más que una síntesis que reivindica una generación copn una forma de entender el vino diferente. Trabaja en USA, pero este libro rompe los esquemas anglosajones que dominan el mundo. Ya era hora que una voz de zona productora histórica tuviera el coraje de...
pascaline lepeltier 4. ... enfrentarse al poder alzando su voz. Es un libro transversal que aúna la historia con el hoy. Es un libro profundo y ágil, que mezcla los conocimientos científicos actualizados con esa parte sociológica heredada de Bourdieu.
pascaline lepeltier 5. El vino no es una ecuación perfecta y domada como nos hacen ver los anglosajones. Es mucho más. Es la cultura profunda de cada tierra indisoluble de sus gentes y sus historias. No deja un tema suelo, trata todos de una forma breve, pero incisiva.
pascaline lepeltier 6. Ya sean los suelos, la oxidación prematura, las degustaciones… siempre con apéndices certeros y diferentes. El cuadro sobre las teorías de armonías es sencillamente fabuloso. A quien quiera hacerse un favor, le recomiendo que compre el libro. Me declaro fan de Pascaline.